Cara Memasak Ubi Jalar Kawi

Cara Memasak Ubi Jalar Kawi. Ingin merasakan lezatnya ubi jalar kawi ? rahasianya ada di teknik mengukus. Rasanya pulen dan enak dimakan. Sebelum dikukus, siapkan ubi yang telah dijemur terlebih dahulu, panci pengukus, daun pisang atau daun papaya. Cuci ubi sampai bersih dan masukan ke panci pengukus. Sebelum masak benar atau masak setengah matang, siram ubi dengan air dingin. Lalu tutup ubi tersebut dengan daun pisang atau daun papaya, masak ubi sampai masak betul. Setelah masak tiriskan ubi dan tutup lagi dengan daun pisang atau daun papaya sampai dingin.
Pengolahan dengan cara tersebut akan menghasilkan warna kulit yang mengkilap. Dan yang terpenting lagi, rasanya pulen dan enak dimakan.(majalah Trubus)

Tidak ada komentar:


dmoz.org
Subscribe to me on FriendFeed